芙蓉虾

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1.将对虾剔去虾线，剥皮、去头，但要留着尾巴。

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2.从虾肚子处用刀划开，不能切断。反过来用刀背轻轻砍几下。

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3.倒入料酒和盐、胡椒粉，腌制10分钟。

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4.将鸡蛋打散、面包屑倒好。

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5.腌好的虾蘸蛋液。

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6.裹面包屑。

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7..取一个不粘锅，放少许油。

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8.将裹好的虾放进去。煎至两面金黄即可。

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9.吃的时候也可以蘸些番茄酱。