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这道菜是在过年的时候微博上看到的 立马就被吸引了 主要觉得做法不难，但是口感想想都应该很好吃 老少皆宜的一道菜，前几天朋友来家里吃饭的时候正好也没有去买菜，现成的材料就做了，得到一致好评。
点击查看大图1.准备肥瘦相间的肉一块，这样吃起来口感更好去大超市都有切好的一块块的肉，没有具体部位啦。
点击查看大图2.我是用刀剁的，虽然家里有绞肉机，总觉得手工的要好吃些剁成细细的肉糜装进一个大一点的容器内。
点击查看大图3.剁一点要超级碎碎的生姜末放进肉里。
点击查看大图4.少许盐，胡椒粉，生粉，鸡粉，食用油一丢丢就行哈。
点击查看大图5.用手彻底搅匀放冰箱腌制会儿。
点击查看大图6.这个配料可以在上锅蒸的时候刚好可以有足够的时间准备的我只不过写在前面好看些生姜大蒜切碎末，尽可能的细一些，葱段洗净也切碎末我还剁了些小米辣。
点击查看大图7.加入两大勺蒸鱼鼓油，一勺半生抽，多一些的凉白开辣椒红油，芝麻油，一丢丢白糖，鸡粉筷子搅拌均匀，尝尝味道缺什么补什么【喜欢醋的自己加，我不是特别喜欢就没有放哈】。
点击查看大图8.三个鸡蛋打散，加入适量生粉继续搅匀。
点击查看大图9.平底锅烧微微热，用厨房纸或者刷子锅底刷一层薄薄的油用大勺子挖一勺倒进锅里，【量的多少根据你锅的大小自己看哈】然后迅速转动锅做成薄薄的饼，整个锅都填满了哦。
点击查看大图10.等一会会鸡蛋皮成型以后就可以慢慢的掀开出锅了所以一口好锅也是必不可少啊在刷油直到蛋液没有啦结束。
点击查看大图11.摊好的蛋皮拿一张出来将肉沫铺在蛋饼边缘，量要均匀。
点击查看大图12.然后从铺肉的那一边卷起来，尽量卷的紧一些哈，【很多亲可能会觉得卷的时候不太粘，蒸的时候就自然粘啦】。
点击查看大图13.切成均匀的段OK啦。
点击查看大图14.这个和扣肉一样的哈，等下要扣过来所以切得好看一些均匀铺在碗底，摆的好看些。
点击查看大图15.一层层往上铺，铺完。
点击查看大图16.大火蒸了大概四十来分钟左右吧，所以在蒸这个的时候就可以安心的做其他的去了，但是要注意水的量要多放一些，不然锅干了可不管哈哈】。
点击查看大图17.选一个盘子和蒸肉碗口大小一样的小心翼翼的倒扣过来，稍稍用筷子整形。
点击查看大图18.调好的料汁儿用勺子慢慢的均匀的撒上去，为了拍照好看所以没敢撒太多，主要怕到太多一是不好看二会太咸可以吃的时候直接夹起来蘸料吃也是一样的哈，这样看起来是不是更高级。
点击查看大图19.超级好吃，老少皆宜，而且造型也超级美，很健康，宴客必备。
点击查看大图20."愿你能放手一搏快乐的活在当下不计对错 能坚持自己所爱不用解释 又被世界善待 愿无岁月可回头" 。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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