蒜香蛤肉

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1.冲洗干净。

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2.冷水下锅待烧开。

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3.锅开后煮片刻捞出。

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4.放盘内，蛤肉可以二合一放入一个壳内，待调味料炒好淋上即可。

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5.蒜和青红椒切碎，喜欢有点微辣，所以放了一个米椒。

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6.锅内一点油入蒜和青红椒翻炒。

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7.放入蚝油。

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8.倒入一汤匙鱼露翻炒一下关火，淋蛤肉上即可。