茴香猪肉饺子

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1.茴香猪肉水饺食材----面粉。

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2.茴香猪肉水饺食材----茴香。

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3.茴香猪肉水饺食材----猪肉馅。

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4.面粉加入水和成软硬适中的面团。

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5.葱姜切成细末。

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6.肉馅加入少许水和料酒搅拌均匀后加入葱姜末。

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7.在加入胡椒粉、盐、少许糖、鸡精、香油、五香粉、生抽或者酱油、蛋清、少许植物油搅拌均匀。

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8.然后加入茴香搅拌均匀即可成为猪肉茴香肉馅了。

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9.醒好的面揉好搓成条，切成剂子，按扁并擀成饺子皮。

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10.然后放入馅逐步的捏成饺子放入盖帘上。

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11.水开过后放入少许盐，搅拌水转圈后放入饺子煮，煮开放入少许凉水，点三次凉水，开锅饺子鼓起来就熟了。

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12.煮好的饺子捞起来装盘即可食用。