韭菜饼

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1.韭菜冼净切碎，打入一个鸡蛋，适量面粉，猪油，盐。

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2.搅拌均匀。

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3.电饼铛放猪油，预热。开大火。

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4.倒入韭菜糊，摇晃锅，让整锅布满韭菜糊。

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5.煎至一面黄，翻面，先大火煎，再转中火煎。(注意不要煎黑了，可用铲子翻看)

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6.切小块，放入盘中，即可开吃。