蝶豆花橙皮面包

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1.准备好材料和份量。

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2.18克蝶豆花用250克热水泡一个晚上，这样泡出来的蝶豆花液浓度高，做面包颜色也好看。

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3.沥出150克蝶豆花液体，最好用纱布来挤，还可以顺便染一块布玩玩。

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4.糖渍橙皮丁放入面包机的果料盒里。

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5.其他材料放入面包桶里，启动标准面包程序。

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6.面包机揉面24分钟揉成光滑的面团。

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7.暂停面包机，剪一小份面团，拉一个手套膜。

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8.拉完膜启动面包机继续和面，自动投放糖渍橙皮丁，然后关闭果料盒内盖。

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9.糖渍橙皮丁均匀的揉进面团里，开始发酵。

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10.面包机短暂排气后进入第二次发酵。

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11.面团发到面包桶的8分满，因为蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，中途按暂停延长了10分钟发酵。

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12.面包烤熟后，立即取出脱桶。

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13.面包用晾网架空底部，晾干水汽。

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14.面包放凉后切片。