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最近都是一个人在家，不用给一家老小做饭，是一件惬意的事情。午餐我向来讲究效率，而不是将就。营养美味更是首选。珍妮珍馐三文鱼肠，搭配意面，在家也能吃西餐。
点击查看大图1.准备好材料和份量。
点击查看大图2.三文鱼肠取出室温下解冻。
点击查看大图3.小锅里加入盐烧开水，放入意面煮熟。
点击查看大图4.将一根三文鱼肠切薄片，红色部分就是三文鱼肉，另外2根不用切。
点击查看大图5.意面煮8分钟后关火。
点击查看大图6.意面捞出过凉水。
点击查看大图7.西兰花撕成小朵放入热水中焯熟。
点击查看大图8.西兰花捞出过凉水，防止变色。
点击查看大图9.中火烧热锅，倒5克油，放入2根三文鱼肠。
点击查看大图10.小火煎翻动三文鱼肠煎10分钟，煎到三文鱼肠表面金黄取出。
点击查看大图11.小锅里倒入切片的三文鱼肠翻炒一下。
点击查看大图12.加入煮好的意面。
点击查看大图13.加入20克的香菇酱，继续翻炒防止糊底。
点击查看大图14.加入焯熟的西兰花。
点击查看大图15.所有的食材翻炒1分钟后关火。
点击查看大图16.用芝士片和芝麻装饰三文鱼肠，放上意面摆盘开吃。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
