蒜苔炒肉

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1.首先取一把蒜苔，根据食量安排，洗净将蒜头去掉。

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2.将蒜苔切成均匀的小段，备好。然后放到热水里烫一下，注意是稍微烫一下，不然软了就不好吃了。

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3.最后烧油中火，把葱姜蒜放进去爆炒一下，有味飘出以后，放入猪肉，再放入蒜苔翻炒一分钟左右，出锅即可。