鸟巢太阳蛋～鸡蛋土豆丝饼

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1.胡萝卜，切丝。

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2.土豆，切丝。

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3.洋葱，切丝。

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4.土豆丝，胡萝卜丝，洋葱丝混合放入适量的五香粉，蚝油，盐，面粉拌匀。

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5.煎锅放入适量的油，取适量的原料摊入锅中，中间挖开，成鸟巢状。

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6.一个鸡蛋，打入中间的空隙中。

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7.撒点黑芝麻在鸡蛋上面，土豆丝饼煎熟即可。