春天是吃野菜的最好季节, 品种多、味道香;这时也是马兰头长势最嫩的时候,因为家人特别爱吃,所以每年春季我家隔三差五都会买上斤把回来尝鲜的。
马兰头大多是清炒或凉拌吃,偶尔也会汆汤,今儿呢咱用它加了些面粉、鸡蛋和香肠,随手做了几块小煎饼;无论用它当早餐还是宵夜,都是很不错的。酥脆中还合着野菜香、蛋香及腊肉的香味,真的超好吃,简单又不失美味;那位一口气干掉四块,跑到厨房看到锅中刚刚煎好三块,再转头看到空的面糊盆,咽了咽口气对我说:算了,这几块还是留给你吃吧;哈哈:还算小老头有良心哈~`~
点击查看大图1.备好食材,香肠单独用温水洗下备用。
点击查看大图2.新鲜的马兰头稍稍摘掉点根头,洗净后再放清水里浸泡10分钟左右。
点击查看大图3.新鲜的马兰头稍稍摘掉点根头,洗净后再放清水里浸泡10分钟左右。
点击查看大图4.加鸡蛋一起放入面粉盆中。
点击查看大图5.加适量清水用筷子搅拌均匀、然后调1小勺食盐。
点击查看大图6.再搅拌均匀成可以流动的面糊,面糊浓稠稀湿可根据各人喜好。
点击查看大图7.平底不粘锅倒入少许菜籽油,煎出来饼味道更香。
点击查看大图8.烧热后舀适量面糊至锅中。
点击查看大图9.开中小火慢慢煎制,待表面变色四周出现翘边后翻面。
点击查看大图10.开中小火慢慢煎制,待表面变色四周出现翘边后翻面。
点击查看大图11.盛盘上桌。
点击查看大图12.又香又酥真的好好吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女