绿翠红花

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1.蜜豆洗净，去掉头尾的蒂。

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2.芦笋洗净，切段。

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3.蒜头去衣，切片。

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4.胡萝卜去皮，切薄片，用模具刻出花型。

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5.锅中倒入适量油，爆香蒜片。

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6.下胡萝卜翻炒一下（胡萝卜要煸炒一下才有助于β-胡萝卜素的析出）。

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7.再把蜜豆、芦笋倒下去，继续翻炒。

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8.撒入盐。

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9.再撒入黑胡椒粉，翻炒一下。

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10.撒入少许清水，盖锅盖中火焖三分钟。出锅前滴入少许生抽，炒匀即可。