鲜肉馄饨

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1.鲜肉一斤剁碎。

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2.加入葱，姜，花椒粉，花生油，盐生抽，老抽，味达美，胡椒粉，拌匀。

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3.一千克面里面加一个鸡蛋，一点盐，这样面皮会比较劲道。

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4.把面团分两份赶薄。

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5.用擀面杖卷起。

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6.用刀在卷起的面皮上划开。

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7.划开后。

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8.切成三角形面皮。

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9.取一个馄饨皮在角处放馅。

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10.卷两下。

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11.对捏上就好了。

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12.包好了，放的有点乱。

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13.碗里放生抽醋，虾皮，香菜，香油，胡椒粉，馄饨煮好放碗里就可以了，一定多点汤才好。

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14.鲜肉大馄饨好啦，开吃吧。