这款磅蛋糕有着独特风味,品尝后绝对有惊艳的感觉
原来南瓜与焦糖的组合搭配可以这样的绝美呀~~
清甜的贝贝南瓜伴随着成熟的焦糖气息
在密封保存后,时间越长蛋糕体越软绵湿润,风味更是成倍的增长
强烈推荐~!家中有贝贝南瓜的亲们不要错过哦。
点击查看大图1.将南瓜切成1cm的小块。
点击查看大图2.放入碗中,用微波炉或者蒸锅加热至熟透。(可用筷子轻松戳透为止)。
点击查看大图3.在小锅中加入焦糖南瓜材料中的细砂糖和水,用中火加热,不要搅拌。当细砂糖开始溶解并且上色的时候,再用刮刀或铲子搅拌使上色均匀。
点击查看大图4.当糖浆变成深褐色时关火,然后将沸水沿着刮刀或者铲子倒入锅中,搅拌均匀。
点击查看大图5.再次开火,将熟的南瓜放入锅中。
点击查看大图6.然后迅速混匀后,放凉就可以用了,用不完的放入保鲜盒中保存,可以用做其它的用途。
点击查看大图7.先将材料中的粉类过筛两次,待用。
点击查看大图8.黄油室温放软后用电动打蛋器打到黄油柔软。
点击查看大图9.分两次加入糖粉,用打蛋器继续搅打,打到黄油膨胀发白,糖粉溶解。
点击查看大图10.此时可预热烤箱180°。分多次加入打散的鸡蛋液。用打蛋器继续搅打,每加入一次蛋液都要搅打到蛋液和黄油充分混合均匀后再加下一次,直到所有的蛋液都加完为止。
点击查看大图11.搅打好的黄油如图。
点击查看大图12.将过筛好的粉类加入打好的黄油中。
点击查看大图13.翻拌或切拌均匀。不要压拌。
点击查看大图14.加入焦糖南瓜。
点击查看大图15.粗略拌一拌。
点击查看大图16.将蛋糕糊装入裱花袋中。
点击查看大图17.模具垫好烘焙纸,或抹油撒粉做好防沾处理。
点击查看大图18.挤入模具。用刮刀将蛋糕糊整理成两边高中间低的样子。
点击查看大图19.放入预热好的烤箱中层,上下火调至170°烤40分钟。
点击查看大图20.烤完后取出模具。
点击查看大图21.将蛋糕取出,放在晾网上撕开烘焙纸,稍放一会儿。
点击查看大图22.趁热用保鲜膜包起来,密封保存。三天后吃是最佳赏味期。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児