我一直好酸辣口的菜 鸡胗买来放冰箱一个星期了,一直没有吃 本来想卤起来吃的,后来想想还是爆炒,配一杯啤酒。
点击查看大图1.鸡胗切片,今天切得厚一些。
点击查看大图2.泡椒和小米辣,这样的菜辣一点开胃好吃。
点击查看大图3.切好片的鸡胗用水彻底清洗干净血水我是用这种流线水冲的。
点击查看大图4.彻底沥干水,放入适量料酒,生抽,胡椒粉,食用油,生粉。
点击查看大图5.搅拌均匀,腌制入味儿。
点击查看大图6.锅里放多一些的油,烧热放入腌制好的鸡胗滑炒熟时间不要太长,变色即可捞出来。
点击查看大图7.重新洗锅上油,放入大蒜生姜片爆香。
点击查看大图8.接着倒入泡椒小米椒片炒香入味儿。
点击查看大图9.倒入炒好的鸡胗片,记住的是盘子里的油不要一起倒进去快速翻炒。
点击查看大图10.一勺料酒,半勺生抽。
点击查看大图11.炒个两三分钟,看看需不要什么,咸度够不够。
点击查看大图12.如果汤多的话用水淀粉勾芡就行,放入长长的葱段。
点击查看大图13.撒少许鸡粉出锅即可。
点击查看大图14.做这道菜的时候强烈建议多煮一点饭超级开胃,一吃就停不下来我直接当零食吃了。
点击查看大图15.葱油蚕豆。
点击查看大图16."这是你生命中最好的年纪 身体健康 亲人安在 现世安稳 可惜你意识不到 因为一点小事 心情就一团糟" 。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児