红烧肉

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1.将五花肉切成方块。

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2.葱蒜姜辣椒切好备用。

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3.将切好的五花肉放入冷水锅中。

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4.等水开后将浮沫去掉。

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5.然后捞出肉沥干。

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6.锅洗干净，烧干加适量的油，放入白糖吵成金黄色。

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7.炒好糖色后把沥干的五花肉倒入锅中。

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8.翻炒五花肉，炒成金黄色后加葱蒜姜，八角，料酒，盐。

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9.炒五分钟后加清水，大火烧开，烧开后调成小火，盖上锅盖，慢炖四十分钟。

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10.美味的红烧肉出锅喽。