点击查看大图1.梅头肉剁碎。
点击查看大图2.洗干净。
点击查看大图3.切花。
点击查看大图4.将食材混合,加入耗油,盐,糖,鸡粉,搅拌均匀,备用。。
点击查看大图5.低筋面粉加入清水,揉搓直表面光滑。每种低筋面粉的吸水性都不一样,所以要看实际情况加减水的分量。可采取逐步加水的方法,慢慢揉搓至软硬适中的面团即可。
点击查看大图6.取一部分,搓成长条,用刀切成均匀的若等份。
点击查看大图7.杆成中间稍厚,边缘薄的饺子皮。
点击查看大图8.放肉。
点击查看大图9.对折。
点击查看大图10.往中间折起来三分之一,捏紧。
点击查看大图11.再往中间斜三分之一,捏紧。
点击查看大图12.如此类推,左右两边都是折三到四次最为合适。
点击查看大图13.稍稍整形,就可以了。
点击查看大图14.煮锅放入冷水,加入适量的盐和香油,大火煮开。
点击查看大图15.放入饺子大火煮开。
点击查看大图16.加入小半碗冷水,再次煮开(经过三次加冷水,再次煮开后,饺子刚好熟,口感最好,这是煮饺子的技巧哦)
点击查看大图17.煮开后再次放入半碗冷水,再煮开。(经过三次加冷水,再次煮开后,饺子刚好熟,口感最好,这是煮饺子的技巧哦)。
点击查看大图18.在煮饺子的同时不防再放点西兰花,一起煮,蔬菜是必不可少的哦!
点击查看大图19.摆盘。
点击查看大图20.漂亮吧。
点击查看大图21.小碗里加点香醋,酱油,辣椒酱,好吃的不要不要。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児