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这是按照“长鼻子小新”的方子第一次做蛋糕，没想到会这么成功！松软可口，蛋香十足，香气四溢，就连空气里弥漫着幸福的味道！
点击查看大图1.食材大集合。
点击查看大图2.把牛奶放入植物油中轻轻搅拌均匀。
点击查看大图3.鸡蛋分离出蛋黄蛋白。（碗必须无水无油）
点击查看大图4.把蛋黄倒入油和牛奶的液体中，轻轻搅匀。
点击查看大图5.把高筋粉倒入，搅拌均匀至无颗粒静置。
点击查看大图6.把蛋白放入无水无油的大盆中，用电动打动器四挡打出大泡泡，加入三分之一的糖粉（糖粉事先加入玉米淀粉搅匀），继续用四挡打发蛋白直到蛋白开始打发呈现白色状加入第二次糖粉（剩下的二分之一）。
点击查看大图7.打到蛋白开始粘稠状态时加入第三次加入剩下的糖粉，继续打发。
点击查看大图8.直到拿起倒立像三角形即可。
点击查看大图9.把打发的三分之一蛋白放入蛋糊中轻轻搅拌均匀。
点击查看大图10.搅拌好后倒入剩下的打发蛋白中，继续轻轻地搅匀。
点击查看大图11.搅拌好的面糊。
点击查看大图12.倒入模具中，稍微用力地“摔”一下，把起泡震出来。
点击查看大图13.放入提前预热好的烤箱（上下管150度，十分钟），设置时间60分钟（上下管150度）。
点击查看大图14.这是烤了20分钟的样子。
点击查看大图15.时间到了，马上拿出来倒着晾凉。（最好是放在铁架上以免回缩）
点击查看大图16.蓬松可口，看着就很诱人？
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
