想做果酱小四卷,可是家里的果酱用完了,刚好收到了番茄蓝莓沙司,就用了番茄蓝莓沙司代替了果酱,没想到做出来之后,老公说味道好好吃!
番茄蓝莓沙司除了有番茄酱,蓝莓汁,还有山楂汁和柠檬汁,所以味道好极了!既有番茄的酸甜,又有蓝莓的香甜,再加上山楂汁和柠檬汁的调味,用来代替果酱也是很赞的!
再加上番茄里的番茄红素和蓝莓里的花青素,都具有极强的抗氧化功能,可以美容养颜,延缓衰老,所以也是很健康哦!
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.分离蛋白蛋黄蛋,白盆要无水无油。蛋黄内加入玉米油,搅拌均匀。
点击查看大图3.加入水搅拌均匀,然后筛入低粉,之字形搅拌均匀备用。
点击查看大图4.蛋白用打蛋器打发至有鱼眼泡时,加入白糖,然后继续打发至提起打蛋器有尖钩,倒扣蛋白不动。
点击查看大图5.取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊内抽拌均匀,然后将全部蛋黄糊倒入蛋白霜内抽拌均匀。
点击查看大图6.将蛋糕糊倒在铺了油纸的烤盘上刮平表面。
点击查看大图7.烤箱提前预热放入烤盘设置170度20分钟,温度和时间根据自家烤箱情况来定。
点击查看大图8.工作完成后取出来放凉,因为我要用上面为外面,所以没有倒扣。凉了之后将蛋糕倒扣揭去底部油纸,挤上适量番茄蓝莓沙司,刷子刷匀。
点击查看大图9.然后借助油纸和擀面杖将蛋糕卷慢慢卷起来,用油纸卷好,放入冰箱冷冻15分钟,取出后切块食用即可!揭油纸的时候一定要小心,别把表皮揭掉了!番茄蓝莓沙司小四卷颜值也是美美的,味道也是极好的!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児