抹茶毛巾卷

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1.备好食材。

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2.鸡蛋打散，加30g糖拌匀。

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3.加350g牛奶搅拌均匀。

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4.加入低粉120g、抺茶粉10g搅拌均匀。

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5.加入20g玉米油。

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6.过筛2次，入冰箱静置30分绅。

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7.芒果去皮切小块。

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8.平底锅刷薄油，倒入一勺面糊，同时晃动锅体，小火煎。

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9.单面煎就丌以，这些料共煎了9张饼皮。

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10.拿出来放凉。

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11.淡奶油300g、糖40g打发，加入芒果粒拌匀。

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12.饼皮如此放，抺奶油和芒果粒，边缘不放。

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13.两边卷起。

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14.从底部卷起，用保鲜膜包好定型，冰箱冷藏30分钟。

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15.撒上抺茶粉。

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16.用锯齿刀切开。

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17.成品。