清明,第一次给家人做了一些青团,以前都是超市买的。其实自制青团也没那么难,自己做的,也多了一份健康。清明节吃青团,除了品尝它独有的味道,也将一份哀思送给远行的亲人...
点击查看大图1.准备好食材;
点击查看大图2.咸蛋黄压碎;
点击查看大图3.蛋黄内加入肉松和沙拉酱搅拌;
点击查看大图4.馅料就做好了;
点击查看大图5.菠菜洗净,水烧开加入1小勺盐,放入菠菜汆烫变色捞出;
点击查看大图6.放入搅拌机中,加半碗热水,用搅拌机打成细泥,搅得越细越好;
点击查看大图7.菠菜汁过筛;
点击查看大图8.碗中加入糯米粉、粘米粉、食用油和过筛的菠菜汁(菠菜汁成热倒入面粉中)搅拌成絮;
点击查看大图9.再揉成光滑的面团;
点击查看大图10.将面团擀成长条;
点击查看大图11.切成大小约25克的小剂子;
点击查看大图12.取一个揉成团;
点击查看大图13.再稍按扁;
点击查看大图14.放入蛋黄肉松馅;
点击查看大图15.用右手的虎口慢慢向上收口;收口向下揉成一个圆;
点击查看大图16.这样青团就做好了;
点击查看大图17.笼屉内刷一层油防粘,放上包好的团子;
点击查看大图18.冷水上锅,大火蒸15分钟即可;
点击查看大图19.蒸好的团子,趁热刷一层橄榄油,这样表皮不容易变硬;
点击查看大图20.做好的青团趁热吃哦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女