秋葵芝士厚蛋烧

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1.准备好食材：秋葵，鸡蛋，马苏里拉芝士片，牛奶；

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2.秋葵洗净，锅中倒入适量水，调入少许盐，烧开后下入秋葵，煮约1分钟后至秋葵颜色变翠绿，还保持脆脆的感觉时捞出，冲冷水。捞出；

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3.用刀切掉秋葵的一头一尾；（切掉的尾部可以直接吃掉哦）

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4.鸡蛋内加入少量牛奶和盐打散；

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5.过筛两次，这样摊出来的蛋皮会更嫩滑细腻；

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6.过筛后的蛋液；

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7.芝士片切成片备用；

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8.平底不粘锅烧热，放入少量橄榄油，晃动平底锅，让油沾锅底，倒入部分鸡蛋液；

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9.鸡蛋液倒进去后，晃动锅，使蛋液铺满平底锅，小火慢煎，一定要小火哦；

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10.在蛋液底部凝固、表面未完全凝固时把秋葵拍成一条直线放入蛋饼中，再依次放入芝士片；

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11.蛋液表面还有一点粘的时候就开始卷；

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12.卷好后将蛋卷推至一边；

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13.再倒入剩下的蛋液，摊平；

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14.以此类推，边倒蛋液边卷蛋皮，直到用完所有蛋液；

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15.卷好后，把每一面都煎一小会，定型；

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16.小心切好，看芝士都流出来了；

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17.装盘，根据个人的口味，可以做不同的蘸料蘸着吃哦，秋葵真的萌萌哒。