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以前觉得好吃的鸡爪挺难做的。现在发现其实只需很几步简易的做法，味道口感出乎意料的好！放在陶瓷电炖锅内，时间越久越香，入口化，下筷子要慢些！
点击查看大图1.鸡爪爪洗白白，洗净外层黄皮，用刀切掉带脚指甲的那一小节，可以热水烫一下，更干净。
点击查看大图2.葱，蒜，干辣椒切段，姜切大片。起一油锅，放食用油，爆香葱姜蒜，干辣椒段，撒入花椒，八角，草果…香喷喷的！
点击查看大图3.丢入鸡爪，翻炒片刻，加热水！如果直接用炒锅炖，就大约没过鸡爪，如果改用焖烧锅，陶瓷电炖锅就少放些水就行了。我这里用陶瓷锅，水放的有点多了，不过后来发现凝成的鸡爪冻还挺好吃。然后，加各种调料，生抽调个味，一点点的醋，红烧酱油调色，胡椒粉，盐。
点击查看大图4.烧开趁热放进陶瓷电炖锅，这时候，尝一口，味道很淡，上面漂层油，只有一点点鸡味，不够香，不浓郁。
点击查看大图5.丢锅里焖2小时！一会儿吃鸡爪喽！
点击查看大图6.经过两个小时的神奇处理，开盖飘香，发现味道变浓郁了！各种调料很好的结合在一起，鸡爪入口化！下筷请轻拿！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
