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葱花千层饼，从知道有这个饼开始，就特别喜欢吃，每次出门，只要看到有卖前千层饼的店，都要停下来买2，3块钱，现在自己学着做起来，味道也不亚于外面店里的哦！
香酥千层饼，层层叠叠、香酥松脆，葱味浓郁，是一种能分出很多层次的烤饼，做早餐最合适了。
点击查看大图1.准备好食材：做面团用的中筋面粉，花生油，凉水，烫水，盐和油酥用的面粉，花生油，盐等辅料。
点击查看大图2.面粉里先放100克烫水用筷子搅拌成絮，再加入80克凉开水，2克盐和15克油继续揉面。
点击查看大图3.揉至光滑面团；大概要揉5分钟左右，面团稍微软一点；用湿布盖住醒30分钟。
点击查看大图4.葱花切碎，根部和叶子分开，油酥用葱的根部。
点击查看大图5.60克花生油倒入热锅里烧熟。
点击查看大图6.烧熟的花生油趁热倒入50克面粉里，搅拌至无颗粒状。
点击查看大图7.再加入葱白碎，少量盐，五香粉和椒盐搅拌均匀。
点击查看大图8.调成糊状，油酥就做好了；我调的有一点稠了，还可以再调稀一点点。
点击查看大图9.面团醒好后，揉成长条。
点击查看大图10.切成四个大小差不多的小剂子。
点击查看大图11.擀成厚度约为2MM厚度的薄片；用刀划成九宫格一样的，注意不要划破。
点击查看大图12.把油酥均匀铺在薄面片上；上面再撒一点香花。
点击查看大图13.如图一片一片的从两边向中间翻盖过来。
点击查看大图14.翻第二张。
点击查看大图15.从右边再翻到中间。
点击查看大图16.依次再从上面往中间翻。
点击查看大图17.再把下面的翻上去。
点击查看大图18.再翻到最左边。
点击查看大图19.再依次往中间翻盖。
点击查看大图20.翻好的样子；翻盖的方向从左边开始还是从右边开始，自己决定哦。
点击查看大图21.用擀面杖轻轻擀平一点，注意力度要轻哦，不然里面油酥会漏出来。
点击查看大图22.这样就擀好了。
点击查看大图23.平底不粘锅烧热，倒入多一点的油，把饼放进去，小火慢煎。
点击查看大图24.可以盖上盖子煎大概3-4分钟，再翻面继续盖上盖子煎。
点击查看大图25.煎至两面金黄就可以了。
点击查看大图26.切成自己喜欢的形状。
点击查看大图27.装盘就可以开吃啦。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
