蒜蓉生蚝

点击查看大图

1.生蚝先用刷子刷干净外表，再用工具撬开，去掉上面的壳，在撬壳的时候要小心手，注意安全呀。

点击查看大图

2.粉丝加热水泡发备用。

点击查看大图

3.大蒜去皮，用刀面先拍一下，再切成蒜末，这样味道更足。

点击查看大图

4.准备炒金银蒜，锅里放适量的油，油热后倒入2/3的大蒜末，翻炒几下，再加入酱油和蚝油，上色后再倒入剩余的蒜末，关火出锅。

点击查看大图

5.将泡发好的粉丝放在去壳的生蚝上。

点击查看大图

6.再在粉丝上放上适量的金银蒜。

点击查看大图

7.蒸锅里加清水，水开后，将处理好的生蚝放锅里开始蒸，大约3分钟。

点击查看大图

8.蒸的时候把葱切末备用。

点击查看大图

9.生蚝蒸好了，马上出锅，摆盘。

点击查看大图

10.点一点一品鲜，再撒上葱花，最后烧上热油。

点击查看大图

11.就可以上桌啦。