肉片炒千张丝

点击查看大图

1.千张切条，备用。

点击查看大图

2.把肉切片，放入碗中，放入黑胡椒，酱油，再放生粉，记住顺序。腌制30分钟。啊！放了酱油感觉像卤肉了！！

点击查看大图

3.锅里放入一点点油，只为不让粘锅，煸炒一分钟左右放入糖，料酒。

点击查看大图

4.等烧干，再把千张放入，放盐。倒入水，刚好没过，或不没过的水量。

点击查看大图

5.等快烧干时，根据自己的爱好，放入辣椒，翻炒几下即可出锅。