香软葱花面包

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1.将面包原料除黄油外，放入面包桶，揉至出厚膜，加入黄油，揉至出薄膜。

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2.开始发酵。

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3.发至两倍大。

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4.将面团排气，平均分成18份，滚圆，静置15分钟。

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5.将每个剂子搓长条。

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6.取3条捏紧一端。

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7.编辫子，捏紧尾部。

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8.摆入烤盘，开始发酵。

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9.葱花加蛋液和胡椒粉，搅拌均匀。

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10.发酵至两倍大。

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11.将葱花放在辫子中间。

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12.放入预热好的烤箱中下层上下火160度20分钟上色均匀后。

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13.上色均匀后即可出炉脱模冷却。

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14.拉丝明显。

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15.成品图。

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16.成品图。

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17.成品图。

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18.成品图。

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19.成品图。