韭菜虾皮粥

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1.大米加水泡一个小时，小米加水泡20分钟。小米好熟。

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2.韭菜切末，取韭菜叶部分。虾皮用水洗干净备用。姜切丝。

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3.大米、小米加高压锅中，选择煮粥浓香档，用时18分钟。加温水600克。

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4.高压锅提示煮好后，把高压锅食材全部倒入奶锅中，继续煮。

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5.粥见粘稠，加姜丝、虾皮同煮一会。

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6.在关火前，加韭菜末同煮。加香油、胡椒粉调味。盐随个人口味适量加。因为虾皮有咸味。

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7.成品。单独喝粥可以，加一些面食、小菜搭配也可以。加了姜丝，即暖身又去腥。不用担心粥里有虾皮会腥的问题。