炝拌三丝

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1.把胡萝卜.甘蓝.豆腐皮，切丝放到开水的锅里焯水，几秒钟就可以。

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2.姜.蒜准备好。

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3.炒锅内放油，放入花椒，辣椒，姜末，蒜末小火炒出香味。

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4.把焯好水的三丝放入锅内，这时候一直用小火。

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5.放入米醋，生抽，盐。翻炒均匀就可以装盘了。

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6.装盘。