搜索
早上看见家里还剩下一个紫薯没吃完，放着坏掉了多浪费啊，想着做早餐吃好了，就做了这道紫薯蛋饼呢。
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
多种食材搭配颜色鲜艳的狠呢，看了就觉得一天的心情都特棒，活力十足啊！小朋友们也肯定喜欢的不得了呢！
点击查看大图1.紫薯去皮后洗净切粒。
点击查看大图2.锅里水烧开后加入几滴油，把紫薯粒放进去，等水再次开后捞出沥干水分备用。
点击查看大图3.火腿肠切粒，大小也和紫薯差不多。（没有火腿肠也可以换成培根）
点击查看大图4.香葱切成葱花。
点击查看大图5.鸡蛋3个打在干净的碗内，加入半勺盐，葱白，少许鸡精（可不放），打成蛋液。
点击查看大图6.然后加入淀粉1大勺（或面粉），清水1大勺搅拌均匀。（清水和面粉的比例是1：1）
点击查看大图7.锅里倒少许油，把火腿粒放入锅内。
点击查看大图8.稍稍煎黄即可捞出。
点击查看大图9.锅内重新倒少量的油加热后转小火，把蛋糊倒入锅内。
点击查看大图10.把紫薯粒均匀地放在蛋糊上。
点击查看大图11.把火腿粒也放在上面。
点击查看大图12..用小火慢煎着，拿铲子轻轻地按实。
点击查看大图13.再把切好的葱绿撒上。
点击查看大图14.等鸡蛋的周围稍稍有点翘起的时候表示煎好了。
点击查看大图15.关火，盖上锅盖焖10秒左右，可以出锅了。
点击查看大图16.切块装盘喽，再撒上点肉松，喜欢吗？看不清楚的话，可点击上面的菜谱成品图查看。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
