尖椒酿肉

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1.调肉馅，放入盐，鸡精，料酒，生抽，蚝油，搅拌均匀，搅拌上劲。

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2.将青椒洗净，把青椒把切掉，籽倒掉，肉馅塞进去，忘记拍照片了，塞完肉馅那头蘸干淀粉，以防脱落。

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3.用油炸封口。

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4.把青椒炸焦一些。

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5.倒入水。

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6.放料酒，蚝油，生抽，盐，鸡精，放一点点就可以。

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7.小火焖10分钟，大火收汁。完成。超级下饭的一道菜。