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最近很懒，懒得一直没有写菜谱，但是每日三餐美食依旧。不得不承认，懒惰是种癌，不死的癌。一旦犯病还真是一发不可收拾。今天终于调整心态，一定给大家写写菜谱啦，不然手都生疏了。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】
好多小伙伴发现菜菜屋最近一连做了好几道关于鱼的菜，掐指一算还真有3、4道菜了，从邮亭鲫鱼到麻辣水煮鱼到豆瓣鲫鱼，虽然都是用鱼作为主料，但是滋味千差万别。
作为一个吃货，天天和吃的打交道，天天被熏陶不会做，也会吃了。况且对于一个既爱吃又爱做的吃货来说，自己动手做美食，那才叫一种满足呢。
今天的这道招牌鲫鱼，鱼肉内鲜美，外麻辣。入口第一道便是花椒的麻，在舌尖上麻麻的；然后是辣椒的辣，火辣辣的挑逗着味蕾，继而被刺激的味蕾体验到的鲜，最后是整个口腔充斥的香。麻辣鲜香淋漓尽致。
点击查看大图1.提前将原材料准备好叨叨叨：鱼可以选择草鱼或者鲫鱼，没有固定的标准，选择自己喜欢的就好。
点击查看大图2.将鲫鱼处理干净，从背部剖成两半，鱼头单独处理，再用盐、姜片、料酒、生粉码味15分钟。
点击查看大图3.将码味好的鱼放入碗中，置于蒸锅中大火蒸10分钟蒸熟待用。
点击查看大图4.将葱切成花；干辣椒切成节；老姜、大蒜切成米待用。
点击查看大图5.锅内倒油烧热至6成，下姜米、蒜米、豆瓣和糍粑辣椒炒出红油和香味。
点击查看大图6.将蒸熟的鱼取出待用叨叨叨：鱼肉蒸制的时间不能太长，太长鱼肉容易变老发柴。
点击查看大图7.倒入适量鲜汤或者清水烧沸，调入盐、料酒、胡椒粉和白糖熬出味儿叨叨叨：熬的汤汁不宜太多。
点击查看大图8.将熬好的汤汁淋在碗中的鱼上。
点击查看大图9.锅内清洗干净倒油烧热，下干辣椒节和花椒粒炒香，然后淋在鱼身上撒上葱花和熟芝麻即可。
点击查看大图10.一条麻辣鲜香的招牌鱼就做好了，其实也不是很复杂对吧。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
