凉拌莴苣

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1.莴苣削皮洗净。

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2.先切成段，再切成丝。

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3.撒上盐，拌匀，腌制。

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4.五分钟后可以看出渗出不少水，这时就可以挤干水份了。

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5.莴苣稍微挤去水分。

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6.倒入味精，食用油，芝麻油。

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7.拌匀装盘食用。