搜索
茼蒿，又称皇帝菜，皇帝，是为龙也！呵呵，鸡，被誉为地上的凤。茼蒿+鸡肉，可以帮助食用者充分吸收维生素A，所以，今天喵喵用茼蒿和鸡肉搭配猪肉包了一款菠菜汁面皮的饺子，是为“龙凤斗”，嘿嘿，名字好听吧，有没有想起刘德华和郑秀文演的那部电影啊？下面普及一下茼蒿的营养功效：
1.茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。2.茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。3.有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。4.茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。
点击查看大图1.准备食材：茼蒿择洗干净，鸡胸肉、猪肉馅备用。
点击查看大图2.菠菜择洗干净切段（菠菜忘记拍照片了），加少量清水放入破壁机里打成菠菜汁。
点击查看大图3.直接把菠菜汁加入面粉中，用菠菜汁和面，就不用额外加水了。
点击查看大图4.将面粉和菠菜汁揉成均匀且软硬适中的面团，醒半个小时，这期间制作馅料。
点击查看大图5.茼蒿剔除根部切成细末，倒入适量玉米油锁住水分。
点击查看大图6.鸡胸肉剁成肉糜。（也可以用料理机搅成肉糜）
点击查看大图7.将鸡肉糜和猪肉馅混合，加入料酒、葱花、生姜粉（因为不太喜欢姜末吃到嘴里的味道）、胡椒粉、酱油、糖和一个鸡蛋，加少许清水搅拌均匀。
点击查看大图8.将肉馅和茼蒿混合在一起，加入适量的盐、鸡精和少许玉米油。（之前加入茼蒿里的油只是一点点，所以这步还要再加点油）
点击查看大图9.这是活好的馅料，面团醒好了，可以准备包啦。
点击查看大图10.把揉好的面团揪成差不多大小的纪子，再分别擀成中间厚边缘薄的面皮，还没来得及马上擀成皮的纪子可以先用保鲜膜盖上，防止表皮干裂。
点击查看大图11.拿起其中一个面皮，放入适量馅料，包成饺子，依次类推，包完所有。
点击查看大图12.这是包好的饺子，嫩绿嫩绿的，是不是很可爱。
点击查看大图13.蒸锅坐水上汽后转小火蒸制15分钟，出锅装盘，可以开动啦！蘸上一点味极鲜酱油，营养又鲜美！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
