以往做蛋糕总喜欢用牛奶或者酸奶调制面糊,今天做一个纯水果汁的用的是芒果汁,做好的蛋糕很柔很软。
点击查看大图1.食材备好。
点击查看大图2.芒果榨汁备用。
点击查看大图3.面粉过筛备用。
点击查看大图4.玉米油烧热备用。
点击查看大图5.加热后的玉米油倒入面粉搅匀。
点击查看大图6.加入蛋黄搅匀。
点击查看大图7.加上蛋黄搅好就是颗粒。
点击查看大图8.倒入芒果汁接着搅。
点击查看大图9.搅成顺滑的面糊就可以了。
点击查看大图10.蛋清加柠檬汁加白糖打发成干性的蛋白霜。
点击查看大图11.蛋白霜分三次加入到芒果蛋黄糊里翻拌均匀。
点击查看大图12.从底部向上翻拌均匀,不要乱搅以免消泡。
点击查看大图13.拌好的蛋糕糊倒进蛋糕磨具里。
点击查看大图14.蒸锅上汽后放入用中火蒸45分钟。
点击查看大图15.蒸好的芒果蛋糕。
点击查看大图16.柔软香甜味道好极了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児