糖醋鸡块

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1.半只鸡，去骨，切块，用盐，糖，胡椒粉，几滴白酒腌制。

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2.腌好的鸡块放入一个蛋黄拌匀，裹上适量生粉油炸。

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3.小火炸熟捞起备用。

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4.洋葱，菜椒切块备用。

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5.蒜头起锅，放入洋葱翻炒一下，再放入菜椒。

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6.再放入番茄酱，白醋，白糖调味，加一点点生粉水，让汁有稠感，设切记不要太稠。

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7.最后放入炸好的鸡块，拌匀就马上上盘咯。