卤肉饭

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1.准备食材。

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2.将五花肉放入锅内加姜片，加料酒焯十分钟。

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3.焯好的肉切小丁。

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4.香菇洋葱切块。

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5.锅中加油倒入洋葱炸至微黄。

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6.捞出控油。

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7.锅内加少量油放入葱蒜姜。

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8.放入肉丁。

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9.肉丁里放入料酒，生抽翻炒，加入炸好的洋葱香菇翻炒。

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10.加入冰糖八角，加入一大碗水，加入两个煮熟的鸡蛋。

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11.煮四十分钟加盐收汁。

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12.将焯好水的油菜胡萝卜摆入盘中，美味的卤肉饭完成。