农家小炒肉

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1.瘦肉切片加生粉生抽盐酱油腌制几分钟。

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2.肥肉另外切片。

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3.锅里放少许油炸肥肉。

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4.炸差不多这样就可以啦，盛起备用。

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5.滑炒瘦肉片，盛起备用。

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6.锅里留油炒辣椒大蒜末。

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7.倒入肥肉瘦肉一起翻炒均匀。

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8.加盐生抽调味即可。