韭菜鸡蛋麦油脂

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1.韭菜洗净，鸡蛋准备好。

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2.韭菜切细。

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3.鸡蛋打到碗中、加盐、料酒打散。

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4.韭菜末放入蛋液中搅匀。

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5.不粘平底锅刷一层油，放入春饼皮。

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6.放上韭菜蛋液。

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7.两边向中间折。

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8.翻面再煎至韭菜熟蛋液凝固。

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9.煎好的蛋饼取出切块。