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春暖花开，随着春姑娘的步伐，各种食材争先恐后的涌进“鱼儿厨房”，都在炫耀着自己，这不，春天都快结束了，虾妹妹跟土豆哥争吵起来了。
虾说：我不但漂亮，身体中还含有虾青素、磷、钙元素、镁元素，不仅对人的心脏活动具有调节作用，还有保护心血管系统，降低胆固醇等功效。最主要的是我易消化、能减少胆固醇，是老少皆宜的营养食材。
土豆说：我的营养价值大家都知道，就不多说了，就说说我的口感吧。我水分多、糖分多，胶黏性比较好，新鲜的我入口即化、香甜软糯，美味到放不下筷子。
飞过来的小蜜蜂看到他们俩争执不下，就说：我是家有甜蜜的小蜂蜜，虽然不能单独做菜，但是能让你们俩更美味，愿意试试吗？
虾妹妹跟土豆哥异口同声的说：当然愿意啦，究竟是什么味道？
味道：酥脆鲜香的虾，绵软细腻的土豆，邂逅蜂蜜等秘制的酱料，一口下去，有着浓郁的香味，甜蜜的蜂蜜和一丝刺激和辛辣的芥末，会产生非常美味的滑雪反应，好吃的停不下来！
菜名叫什么？芥香双球。
管他双球还是双蛋，反正这两个球蛋鱼儿都喜欢吃！
点击查看大图1.配料：淡水虾：9只，新土豆3个，蜂蜜适量，沙拉酱适量，芥末膏适量，玉米淀粉2调羹，面粉半调羹，糯米粉四分之一调羹，盐少许，胡椒粉少许，料酒少许，植物油适量，生菜适量，水少许。
点击查看大图2.食材预处理：1、淡水虾清洗干净，去掉虾头、虾壳，挑出虾线，再反复用清水多洗几遍；2、土豆洗净去外皮；
点击查看大图3.食材处理：1、将土豆切成薄片后盛入耐高温的蒸盘中，放入蒸锅蒸熟取出，晾凉后，碾压成土豆泥，放入适量盐，然后做成均匀的土豆球待用；
点击查看大图4.2、将清洗干净的虾用刀在虾背部切开，不要切断，加入适量料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟；玉米淀粉、面粉、糯米粉加入少许水调成较稠的糊，放五分钟；把腌制好的虾用厨房纸沾去多余水分，放入碗中挂糊待用；
点击查看大图5.3、蜂蜜沙拉芥末酱的调制：沙拉酱：蜂蜜=5:3，芥末膏适量，调制成酱汁待用；
点击查看大图6.炒锅倒入适量植物油，油温七成热时，放入虾改小火；
点击查看大图7.小火慢炸，让虾球呈两面金黄，外酥里嫩；
点击查看大图8.第一遍虾球捞出，稍微晾凉；
点击查看大图9.升高油温，第二遍冲炸虾球，快速捞出控干油。
点击查看大图10.摆盘，生菜垫底，虾球、土豆球律动在生菜之上，倒入适量的蜂蜜沙拉芥末酱。
点击查看大图11.洁白、绵软、细腻的土豆，蘸上秘制酱汁，一口下去，还是脑补一下滑雪的爽劲吧；
点击查看大图12.外酥里嫩，鲜香无比的虾球，配上蜂蜜沙拉芥末酱，甜蜜！刺激！
点击查看大图13.蘸好酱料的美味，用生菜包裹起来，放入口中，让美味在舌尖上律动起来吧。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
