平菇炒肉片

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1.买来的平菇，撕成小片，洗净，浸泡热水。

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2.热水稍凉后，捞出平菇，挤干水份。

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3.切好的肉片，盐，酱油，食用油，拌匀腌制，加入生粉抓好。

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4.小葱，葱白切末，葱绿切段，备用。

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5.先热锅热油炒肉片。

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6.捞出。

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7.爆葱白。

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8.下平菇，翻炒均匀，适量盐，酱油。

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9.倒入炒熟的肉。

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10.加入葱绿，翻炒均匀，倒入适量的淀粉。

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11.出锅啦。