清炒芸豆

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1.芸豆摘好，洗净。

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2.改刀切成这样。

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3.热锅热油。

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4.下芸豆，翻炒均匀。（翻炒均匀是指芸豆在接触高温后，变得更加翠绿）

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5.加盐加水，芸豆不好熟，在这头，芸豆不是属于好蔬菜（不是好蔬菜是指如果不熟的芸豆会引起中毒），一定要加水闷煮熟，我这图是水煮完，芸豆熟了的样子。

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6.咸淡试好，出锅。