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生活中，总是需要一点小清新，一点仪式感，用心去为爱的人做一份美食，爱人觉得开心，自己也觉得幸福。
紫薯玫瑰花卷，花卷也浪漫，爱生活爱美食，想不想把你的美食做成花一般美丽呢，想不想把花卷做成浪漫的玫瑰形状呢？其实掌握了技巧也很简单，一起来跟着做起来吧。
点击查看大图1.准备好发面的材料：面粉，安琪酵母；牛奶；紫薯；奶粉；酵母使用量大概为面粉重量的1%，面粉重量和水的使用量大概是2：1；
点击查看大图2.紫薯蒸熟，捣成泥；
点击查看大图3.牛奶先温热，大概30-35度左右，把酵母倒进去，搅拌开，静置5分钟；
点击查看大图4.酵母溶解后倒入面粉中拌匀，加入紫薯泥，盐，白糖，奶粉；
点击查看大图5.先用筷子搅拌成絮；
点击查看大图6.再揉成光滑的面团，盖上湿纱布，进行发酵；
点击查看大图7.面团发酵至2倍大，目前25度左右的温度，大概发酵了1个小时，测试发酵是否成功：可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果不回弹，也不塌陷，说明发酵成功；
点击查看大图8.发酵好的面团，用手充分地揉压出里面地空气；
点击查看大图9.再将其揉成面团，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟；松弛好的面团分成两份，取其中一份揉成长条；
点击查看大图10.切成大小差不多的小剂子；
点击查看大图11.用擀面杖将其擀成边缘薄中间稍厚的圆片；
点击查看大图12.将擀好的圆片取4片如图所示叠在一起；
点击查看大图13.用筷子如图所示将面片按压一下；
点击查看大图14.抽出筷子，会有一条压痕，使压痕处的面片粘连在一起；将面片由一头开始卷起来；
点击查看大图15.成卷状；
点击查看大图16.用刀沿中间的压痕切开；
点击查看大图17.切面朝下，竖起，将花瓣整理一下，花卷生胚就做好了；
点击查看大图18.蒸笼底部刷少许油，放入花卷生胚，盖上锅盖，让花卷再饧20分钟；蒸锅内放入适量的水，放入发酵好的生胚，盖严锅盖，大火隔水蒸约15分钟后关火，等约3分钟后开盖取出即可 ；
点击查看大图19.蒸好的紫薯玫瑰花卷，是不是很漂亮？
点击查看大图20.剩下一块面团，我拿来做了一锅比较常见的花卷造型；面团擀成一块薄的面片；
点击查看大图21.面片上刷适量色拉油；因为这个面胚是甜的，所以我没有加盐和葱花哦！
点击查看大图22.从一边慢慢卷起来；
点击查看大图23.切成如图像梯形的大小差不多的小剂子；
点击查看大图24.用筷子从中间用力压一下；
点击查看大图25.依次做好；
点击查看大图26.蒸笼底部刷少许油，放入花卷生胚，盖上锅盖，让花卷再饧20分钟；蒸锅内放入适量的水，放入发酵好的生胚，盖严锅盖，大火隔水蒸约15分钟后关火，等约3分钟后开盖取出即可 ；
点击查看大图27.蒸好的紫薯花卷；
点击查看大图28.粉色哒~。
点击查看大图29.清淡的早餐：紫薯玫瑰花卷+自制豆浆+水煮蛋+玉米+奇异果
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
