第一次听这个蛋糕名字时是一个朋友介绍的,但她只是吃过说不出配方应该是怎么样的,当初上网查时也是资料不多,我只能从淘宝上卖家的图片分析,经过几次试做,和一次试吃得出次方,六寸刚刚好!
点击查看大图1.片一片蛋糕片。
点击查看大图2.放模具底部。
点击查看大图3.奶油奶酪要隔水加热化开。
点击查看大图4.淡奶油里加入柠檬汁冰箱冷藏,几分钟就变粘稠。
点击查看大图5.糖。
点击查看大图6.隔水融化奶油奶酪打顺滑。
点击查看大图7.加糖继续搅拌均匀顺滑。
点击查看大图8.分两次加鸡蛋,每次都搅拌均匀。
点击查看大图9.搅拌好。
点击查看大图10.加入已经粘稠人淡奶油和柠檬混合物搅拌均匀。
点击查看大图11.倒入模具上烤箱,上下火150度20分钟。
点击查看大图12.抹茶用淡奶油打发到有纹路即可。
点击查看大图13.冷水泡软吉士丁片。
点击查看大图14.糖和水混合加热,小火进行。
点击查看大图15.蛋黄打散。
点击查看大图16.糖化开冒泡关火。
点击查看大图17.把糖水打入打散的蛋黄中,不停搅拌。
点击查看大图18.加完糖水加吉士丁还要不停搅拌溶解。
点击查看大图19.混合好加马斯卡彭奶酪。
点击查看大图20.加抹茶粉后和打发淡奶油混合,灌在烤好芝士上层,冰箱冷藏6小时。
点击查看大图21.我隔夜脱模。
点击查看大图22.我又打发淡奶油修整了蛋糕。
点击查看大图23.把剩下奶油裱了蛋糕面。
点击查看大图24.又筛了一点抹茶粉。
点击查看大图25.摆拍。
点击查看大图26.后来买到树莓放上摆拍。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女