第一次听这个蛋糕名字时是一个朋友介绍的,但她只是吃过说不出配方应该是怎么样的,当初上网查时也是资料不多,我只能从淘宝上卖家的图片分析,经过几次试做,和一次试吃得出次方,六寸刚刚好!
1.片一片蛋糕片。
2.放模具底部。
3.奶油奶酪要隔水加热化开。
4.淡奶油里加入柠檬汁冰箱冷藏,几分钟就变粘稠。
5.糖。
6.隔水融化奶油奶酪打顺滑。
7.加糖继续搅拌均匀顺滑。
8.分两次加鸡蛋,每次都搅拌均匀。
9.搅拌好。
10.加入已经粘稠人淡奶油和柠檬混合物搅拌均匀。
11.倒入模具上烤箱,上下火150度20分钟。
12.抹茶用淡奶油打发到有纹路即可。
13.冷水泡软吉士丁片。
14.糖和水混合加热,小火进行。
15.蛋黄打散。
16.糖化开冒泡关火。
17.把糖水打入打散的蛋黄中,不停搅拌。
18.加完糖水加吉士丁还要不停搅拌溶解。
19.混合好加马斯卡彭奶酪。
20.加抹茶粉后和打发淡奶油混合,灌在烤好芝士上层,冰箱冷藏6小时。
21.我隔夜脱模。
22.我又打发淡奶油修整了蛋糕。
23.把剩下奶油裱了蛋糕面。
24.又筛了一点抹茶粉。
25.摆拍。
26.后来买到树莓放上摆拍。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月