蒜爆豆角

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1.豆角摘洗干净掰成小段。

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2.锅里水烧开，加一点盐，下豆角煮2分钟。

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3.捞出控水备用。

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4.炒锅注油，放入蒜末小火煸香。

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5.放出豆角翻炒。

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6.把豆角推至边上，下面酱、蚝油炒香。

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7.翻炒豆角，加盐加一点水焖一下，让豆角入味，水淀粉勾一点欠，淋香油关火。

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8.成品。