马蹄炒肉片

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1.里脊肉切成薄片，加淀粉、生抽、料酒混合腌制十分钟。

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2.马蹄去皮洗干净切片。

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3.熟豌豆粒备好，小米椒切小圈。

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4.起锅热油，加入肉片。

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5.滑炒至变色。

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6.肉片变色后，加入马蹄、豌豆粒。

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7.翻炒至断生。

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8.加入小米椒，盐。

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9.翻炒均匀即可。