凉拌鱼豆腐

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1.准备好食材和配料。

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2.龙利鱼去掉筋膜。

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3.切成大块。

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4.盛到盘中。

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5.放入料理机中。

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6.加入调料。

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7.搅拌成鱼泥。

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8.取一玻璃耐热保鲜盒，表面刷油。

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9.将鱼泥倒入保鲜盒中，表面抹平。

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10.入烤箱。

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11.110度，蒸25分钟。

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12.放至室温时脱模，切成小块。

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13.胡萝卜切细丝。

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14.黄瓜切细丝。

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15.鱼豆腐丁放到盘中，表面放黄瓜丝和胡萝卜丝加辣椒酱，拌匀即可。