发面饼

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1.盆里倒入面粉，我加了些许小孩的配方奶粉(因为觉得更香又营养)，鸡蛋，泡打粉，酵母粉，盐，糖。

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2.一边倒温水一边搅拌成絮。

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3.揉成面团。

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4.醒发面，由于天气凉快，为了醒发的面好些又快些，所以在底部用电饭锅胆倒入些许开水，把发面盆叠在上面，再盖上。

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5.发至两倍大即可。

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6.有很多的蜂窝状。

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7.揉面团，再分成几个小点的团。

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8.取一团擀开，用刷子刷上一层薄薄的油。

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9.再卷起打圆。

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10.压扁擀成适当的稍厚点的面坯。

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11.再用干净的刷子沾水刷湿面坯撒上点白芝麻，用手轻轻按压下。

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12.电饼铛热后在里面均匀刷一点油，放入面坯，并在面坯周围边上倒入清水，莫过面坯的三份之一即可，然后盖上盖。

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13.等水分没了翻面，再周围撒上点点清水，盖上盖。

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14.煎至两面金黄，膨发熟透就可以了。

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15.新鲜出炉，香香的。

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16.简单美味。

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17.来来分享咯。