木须肉

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1.猪肉切丝放花雕酒（或料酒），白胡椒粉抓匀备用。

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2.炒锅烧热放油倒入肉丝翻炒。

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3.把猪肉炒至发白倒入白糖.生抽.继续翻炒出香味盛出备用。

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4.芹菜洗净切条.提前泡发好的黑木耳，炒好的鸡蛋，和肉丝，葱花，蒜片。

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5.炒锅烧热放油烧至三成热.倒入葱花.蒜片翻炒出香味。

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6.倒入木耳、肉丝、翻炒。

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7.倒入芹菜继续翻炒。

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8.倒入鸡蛋翻炒一分钟后，倒入盐.香醋.味精.翻炒均匀即可。

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9.装盘。

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10.成品图。