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艾糍粑

Elena88
收录时间:2024-02-03 17:04:02  人气:5691

也叫艾籺。

主料
辅料

艾糍粑的做法步骤

制作小窍门

1、鲜艾草和糯米粉的比例是1:2(一斤艾草配两斤糯米粉)
2、水和鲜艾草的比例是1:1(一斤鲜艾草加500ml的水煮)
3、一斤鲜艾草加两斤糯米粉大概可以做30个(根据大小)
4、馅料可以做咸的或者换其它自己喜欢的口味。
5、如果想要艾叶保持绿色,煮艾叶时可以在里面添加碱或小苏打。
分类: 小吃

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