也叫艾籺。
点击查看大图1.准备香蕉叶,剪成正方块洗干净备用。(没有可用树波萝叶或其它。)
点击查看大图2.花生米放入烤箱,上下火160度10分钟左右。
点击查看大图3.烤好后取出搓点红衣。抓一把花双手合十来回搓即可。
点击查看大图4.搓完后把红衣吹掉即可。
点击查看大图5.把花生米捣碎。
点击查看大图6.锅中倒入花生油把椰丝炒香盛出。
点击查看大图7.把芝麻炒香。
点击查看大图8.把所有馅料放入容器中加入白砂糖。
点击查看大图9.搅拌均匀。
点击查看大图10.鲜艾草浸泡洗净,沥干水份。
点击查看大图11.锅里放入适量的清水,水开后放入艾草煮2-3分钟。
点击查看大图12.捞出艾草倒入清水盆中去苦水,拧干(清明前摘的艾草都不苦,不用做这一步也可以。)
点击查看大图13.用刀切碎剁碎。
点击查看大图14.或者切碎放进料理机打碎。
点击查看大图15.锅中加入500ml水,把打碎的艾叶倒入煮熟。
点击查看大图16.2斤糯米粉备好。
点击查看大图17.把煮熟的艾草倒入糯米粉中搅拌均匀。
点击查看大图18.和成面团。
点击查看大图19.取一个小面团擀成圆皮。
点击查看大图20.放入馅料。
点击查看大图21.用虎口收口。
点击查看大图22.揉圆即可。(也可以揉圆后放入模子里压出形状。)
点击查看大图23.蒸锅中加入水,把香蕉叶摆好,放入做好的艾糍。盖上盖子大火烧开后转小火煮蒸20分钟,以不粘手指为熟,蒸熟即可。
点击查看大图24.蒸熟后。
点击查看大图25.成品图
点击查看大图26.成品图
点击查看大图27.成品图
点击查看大图28.成品图
点击查看大图29.开吃吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿