红烧小龙虾 （让你停不下的美味）

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1.小龙虾买来后用水冲洗干净。

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2.按住龙虾的脑壳两边（这样就夹不到咱的肉肉了），扯掉在尾部的虾肠。

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3.用刷子清洗干净（我用旧牙刷刷的，牙刷的柄比较长，龙虾也夹不到我）。

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4.八角，花椒，姜，蒜切片。

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5..锅里倒油，把姜蒜，花椒，八角入锅煸香。

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6.煸香后加入豆瓣酱炒出红油。

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7.把清理干净的小龙虾放入翻炒变红。

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8.倒入半碗的料酒去腥，再加入白糖和鸡精炒匀。

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9.等汤汁烧开后转小火继续翻炒。

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10.加入1勺的蚝油炒匀。

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11.最后撒上点芝麻即可出锅。(没有白芝麻可换成葱花）

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12.好了，去洗手准备慢慢拨着吃吧。看不清楚的话，可点击上面菜谱的成品大图查看。